Масляный основной крем на сахарном сиропе (2)

Масляный основной крем на сахарном сиропе (2)
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Пищевые краски
Продукты: НАИМЕНОВАНИЕ -
  • ЕДИНИЦЫ -
  • КОЛИЧЕСТВО -
  • -
  • ПРОДУКТОВ
  • ИЗМЕРЕНИЯ
  • -
  • -----------------------------------------------------
  • -
  • МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • СЛАДКОЕ -
  • ГРАММ
  • 50
  • 100
  • 200
  • -
  • САХАРНЫЙ ПЕСОК -
  • СТОЛОВАЯ ЛОЖ
  • 11/2
  • 3
  • 6
  • -
  • ВОДА -
  • СТОЛОВАЯ ЛОЖ
  • 2
  • 4
  • 8
  • - ---------------------------------------------------
  • ВЫХОД КРЕМА -
  • ГРАММ -
  • 110
  • 220
  • 440
  • - ---------------------------------------------------
    Рецепт приготовления: Всыпать в кастрюлю сахарный песок, влить воду, размешать ложкой, прокипятить до полного растворения сахара, снять пену. Готовый сахарный сироп охладить до комнатной температуры. Взбить масло, как указано в рецепте(1), и во время взбивания постепенно небольшими порциями вливать охлажденный сахарный сироп взбить до получения пышной массы.

    В текущей категории (Пищевые краски):

    Тип блюда:

    Национальные кухни:

    Категории:


    • Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

    Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

    Полезное


    Смотреть что такое "Масляный основной крем на сахарном сиропе (2)" в других словарях:


    Поделиться ссылкой на выделенное

    Прямая ссылка:
    … Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»